My biography , my life :3

okayy since dah buat banyak kali cookies nie and banyak kali jugak member2 mintak resepi tapi asyik lupa je nak update . haaa kali nie Fifah mintak then terus update sebab takot lupa lagi sekali . haha .okayy seriously cookies nie sedap gila ! bila gigit je masuk dalam mulut semua cookies tu melting dalam mulut . masa makan tu rasa macam nak menari-nari . yeeehaaaa ! haha k over -,-

biskut nie agak rapuh . so boleh kurangkan bahan yang oreen akan mention kejap lagi . tapi kalau ikut sukatan oreen nie dah tak payah kurangkan pape dah . just nice je rasa dia .



BAHAN-BAHAN

1 cawan gula (oreen letak 1 cawan lebih sikit . lebih sikittttt je)
1 cawan padat gula perang
1 cawan mentega (buttercup)
1 cawan minyak
1 biji telur ayam (jangan letak telur lain okayy . hihi)
1 sudu besar susu segar (oreen guna dutch lady)
4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil garam (oreen letak lebih sikit sebab suka rasa mcm masin2 sikit . hihi)
1 sudu kecil cream of tatar ( ini tak letak pon takpe . boleh skip)
1 sudu kecil baking soda
1/2 cawan walnut cincang (ini tak letak lagi takpe . haha. oreen tak letak pon)
2 paket chocolate chip (ini nak guna brand apa pon tak apa , banyak mana pon takpa)
1 sudu kecil esen vanilla

CARA-CARA

• 
  
•   gula tu oreen blender kan sebab biar adun nanti kasi cepat larut . okay pukul gula , mentega , minyak , telur , susu dan esen vanilla hingga sebati .
•  masukan tepung gandum , garam , baking soda dan cream of tatar . kacau hingga sebati cantikkkk ! hihi
•  adunan dah cantik , masukan kekacang tadi atau chocolate chip . kacau sikit2 bagi rata semua tempat .
•  adunan memang agak lembik sikit jangan risau . sudukan aduan ikut saiz kita nak ke atas dulang pembakar.
• jangan kasi leper , biar je bulat mcm bola atau mcm jemput2 tu . sebab bila bakar cookies akan meleper . pastikan jarak agak jauh sikit sebab taknak dia  bergabung2 . hehe
• bakar pada suhu 350'F (175c) dalam 10-15 minit bergantung pada jenis oven , sebenarnya terpulang pada korang jika korang boleh agak suhu dan masa dia sendiri .oreen bakar pada suhu 180c je .
•  bila warna cookies dah agak perang cantik , angkat then sejukan dulu . bila dah sejuk sikit baru ambil keluar dari dulang then masukan dalam bekas kedap udara :)

p/s :

•  kemanisan atau kemasinan cookies tuu boleh bergantung pada citrasa masing2 , kalau nak cookies yang keras sedikit lebihkan je tepung gandum atau sedikit tepung jagung . tapi oreen rasa sukatan resepi oreen dah agak memadai . hihi

• dengar petua , nak cookies  cantik masuk adunan yang siap diuli dalam peti ais dalam 30 minit .  dan sambil2 bakar pon simpan kan lebihan adunan tu dalam peti ais supaya adunan tidak kering atau mencair .maaf kalau ada sebarang salah silap atau kekurangan yeaa .  Good Luck ! :D